谁说吃火锅只会长胖,美食减肥两不误才是硬道理-中国四川成都最好的火锅底料配方炒料技能技术培训机构告诉你重庆火锅底料怎样做-央厨培训
谁说吃火锅只会长胖,美食减肥两不误才是硬道理
作者:yuanbahuoguo.net     发表时间:2017-05-08    [浏览量:]
摘要:说到火锅,很多想到的都是上火、长胖,对于爱美的女性来讲,想吃又不怕吃是一件非常痛苦的事。其实吃火锅只要知道这些知识,你就可以做到吃火锅也不胖了。央厨食业介绍吃火锅时这几种菜能让你多吃不胖:1.红薯。红薯...

说到火锅,很多想到的都是上火、长胖,对于爱美的女性来讲,想吃又不怕吃是一件非常痛苦的事。其实吃火锅只要知道这些知识,你就可以做到吃火锅也不胖了。

央厨食业介绍吃火锅时这几种菜能让你多吃不胖:

   

 1.红薯。红薯是碱性食物,与肉等酸性食物中和,能保持体内酸碱平衡。

 2.蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、去火的作用。

例如,菠菜,是一种养颜佳品,含有丰富的铁和胡萝卜素,同时含有维生素B6、叶酸、铁质和钾质等元素,可以补充人体所需微量元素;

冬瓜,很多人喜欢用来下火锅,冬瓜水分高,热量低,有明显的利尿功能,在清理体内环境和减肥上功效显着;

芹菜,吃火锅的时候也可以吃一些芹菜,不过芹菜不是人人都喜欢,有的人可能不喜欢吃芹菜,但对喜欢的人真的是一大减肥佳品哦。芹菜大量粗纤维,能增进肠蠕动,借以排出肠内过多的营养成分和代谢废物,有利于减肥和清洁肠腔。

3.豆腐豆腐中的石膏有清热泻火、除烦、止渴的作用。

4.白莲白莲最好不要剥掉莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。

5.生姜。生姜能调味、抗寒,火锅内要放不去皮的生姜,姜皮辛凉,有散火除热的作用。

6.酸奶酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用,又可促进消化。

另外,调料多加点醋会更好,醋的热量相对于其他的调味品较小一些。


扫一扫/央厨随身带
厨艺第一资讯

扫描关注央厨淘宝店
店用级火锅底料食材紧急供料
手机随手搞定