运营机构


  央厨食业机构隶属于持有数十个餐饮品牌,在全国发展了上千家连锁店的一品堂连锁商业平台。央厨依托上级平台公司,致力于为连锁餐饮实体店提供一流口味、稳定质量的核心调味料,包括火锅底料、配套调味品、原产地的餐饮原材料等,目前已发展成为集食品研发、定制生产、全国配送为一体的后台基地。


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  一品堂连锁商业平台启动于2004年,发源于川菜首府成都,央厨食业机构则是一品堂连锁商业平台的成员机构之一。作为一家以连锁型餐饮品牌投资和运营为主体的企业,一品堂连锁商业平台的运行模式更象一个以企业为载体的行业组织,稳定成型为连锁商业平台,聚合了一大批主流中坚的同盟企业伙伴。由此,一品堂旗下独资、合资的直营餐饮品牌以及代营餐饮品牌涵括了火锅、冷锅、汤锅、小吃、快餐、中式正餐。经过十余年的积淀,品牌群已可排列出一个方阵,各品牌的加盟店已遍布全国。知名品牌除了近两年蓄势勃发的龙湾码头火锅品牌,还包括:川西大坝火锅、三国演绎老火锅(第七代三锅品牌)、叮叮筷冷锅鱼、蜀道三江火锅、蓉城院坝老火锅、辣立方老火锅、渔人谷、正承成都小吃、鸥湖岛河鲜川菜酒楼、张太婆老妈蹄花,等等。

      一品堂连锁商业平台十余年锻造“品牌+系统+通路”的核心优势,从线上电子商务化系统(软体)到线下的门店终端(硬体)之间虚实结合的连锁商业平台,形成了支柱性的机构,包括:

1、一品堂品牌投资机构:专司平台上餐饮品牌群的加盟授权和加盟店统筹运维。

2、胜家管理机构:专司实体店铺的经营托管。

3、央厨食业机构:专司店用级的底料及成品食料的加工和配送,以及厨艺培训、新品研发。

4、祥鼎连锁智库:专司品牌包装策划、视觉设计、连锁型品牌的加盟招商推广。

5、蚁巢部落云商业系统:专司消费者会员的培育与粘合,以及门店点单业务、管理流程的IT信息化。



    如今,一品堂连锁商业平台的各支柱机构协同运作,已展现出精准、有力、有效的行业化功能:

------>>> 加盟商投资人选择项目的餐饮加盟门户;
------>>> 单店业主寻求连锁发展所需要的加盟招商推广引擎;
------>>> 原生态项目着陆并成长为连锁型品牌的孵化基地;

------>>> 连锁型品牌群对接资本群落的投资接引站。


  一品堂文化精髓源于华人易经文化体系而悟道于“水”。水能因外界情况而自成三态:成冰则坚如钢铁;成水则善下而浸润万物,居众人之所恶,不争而善胜;成气,则风行天下。
      而企业也脱不开这三态:三等企业形之以固态,体现为硬体规模越来越大,然越大则越容易僵化,呆滞;二等企业形之以液态,体现出了一定的软性和适应性;一等企业成气态,无色无味、无形无相,却能风行天下,无所不在。
     时值信息化时代,一品堂重在打造软实力,以华人易经文化之思维基因实证于现代连锁商业,以系统而自行生发运转,利己利他,造福于行业。
     做平台,就是甘愿被众生踩在脚下-----以己之无形而成天下品牌之大形!
     一品堂恰好站在这个信息化、科技化、人文化交汇的时空结点,愿以开放的身心、恒定的系统、灵活的方式,和社会各界有识之士多赢合作!





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